Festival Bariloche a la Carta acontece de 6 a 13 de outubro com menus especiais, feira gastronômica e presença do chef brasileiro Eudes Assis.
Entre 6 e 13 de outubro, Bariloche sedia a 12ª edição do Bariloche a la Carta (BALC), um dos principais eventos gastronômicos da Patagônia. A programação inclui menus especiais em mais de 80 bares, restaurantes e cervejarias, além de feiras, aulas e degustações.
Brasil marca presença
O Brasil estará representado pelo chef Eudes Assis, convidado pela Emprotur Bariloche em parceria com a ABRASEL e o Consulado da Argentina em São Paulo.
Conhecido por valorizar a culinária caiçara, Assis dividirá experiências com chefs argentinos e também participará de ações culturais ligadas ao evento.
A edição de 2025 terá ainda a premiação do chef Arthur Bosco, da La Boca Sandwicheria, vencedor do concurso de Gastronomia Argentina da Embaixada Argentina em Brasília.
Entre os destaques do BALC estão:
- Menus especiais com descontos para clientes Banco Patagonia e portadores do Cartão de Benefícios BALC.
- Feira gastronômica no Centro Cívico de 10 a 12 de outubro, reunindo produtores locais.
- Atividades infantis e oficinas educativas.
- “Hora silenciosa” na feira, para maior acessibilidade a pessoas no espectro autista.
- Promoções em hospedagem, com até 40% de desconto em hotéis participantes.
Organizado pela Associação Empresarial Hoteleira Gastronômica de Bariloche, o festival tem apoio da Emprotur e da Prefeitura de San Carlos de Bariloche.
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