Onde comer fondue São Paulo

Na lista há opções clássicas de fondue feitas com queijos e versões com trufas, chocolate e doce de leite

Fondue e frio é a combinação perfeita para as noites de inverno. Essa dupla fantástica é ideal para curtir agarradinho com seu amor, para dividir a mesa com amigos ou mesmo aproveitar momento em família.

Praça São Lourenço tem cardápio exclusivo de fondues (foto: divulgação)

Prato típico da Suíça, a receita original leva queijos gruyère e ementhal, vinho branco e alho, e foi criada para reaproveitar queijos endurecidos e pães amanhecidos durante o inverno europeu.

No Brasil, o prato ganhou diferentes opções e versões inusitadas, como com frutos do mar.

Bistrot de Paris

O Bistrot de Paria oferece três sugestões de fondues com recitas da região de Haute-Savoie, na França, terra natal do chef Alain Poletto.

A primeira é Au Fromage Originale Arrosée au Kirsh (R$ 95, por pessoa), clássica fondue suave com blend secreto do chef que leva os queijos Appenzeller, Emmenthal, Gruyère, além de um toque de vinho branco e Kirsch.

O Bistrot de Paris apresenta três sugestões de fondues: (foto: divulgação)

Já a Fondue au Fromage et Planche de charcureries (R$ 109) de queijo acompanhada de tábuas de charcuteries feitas artesanalmente pelo chef.

A última é uma opção doce, a Fondue au Chocolate, fruits de saison et Madeleines (R$ 46, por pessoa) de chocolate meio amargo com frutas da estação e madeleines.

Onde: Rua Augusta, 2542, Jardim Paulista. Tel.: (11) 3063-1675

Praça São Lourenço

O Praça São Lourenço é outro tradicional endereço que tem cardápio de fondues nesta época do ano. No menu estão fondues salgadas e doces que servem duas pessoas.

Entre as opções com queijo, estão a Fondue Clássica, produzido com emmental e gruyere (R$ 134), que acompanha pão, presunto alemão, linguicinha curada, parma, picles de pepino e maçã.

Os vegetarianos com uma especial seleção de legumes deliciosos.

Já no menu doce, estão a Fondue Seleção (R$ 95) com chocolate ao leite, a Belga (R$ 116) composto por chocolate meio amargo e a Doce de Leite artesanal (R$ 80).

Todas as opções acompanham morango, banana, uva, financier, waffle, churros e mini choux.

Onde: Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300

Chalezinho

O restaurante possui diversas unidades espalhadas por São Paulo. No cardápio, há opções de rodízio de fondues: tradicional (R$ 159), Premium (R$ 189) e Super Premium (R$ 229, valores por pessoa.

É possível selecionar os acompanhamentos desejados entre pães, batata, mix de legumes, frango, filé aperitivo, mix de carnes e as opções veganas.

Onde: Itapimirum, 11, Pq. Burle Marx, Morumbi ou Rua Jorge Coelho, 160, Itaim Bibi

Hannover

O Hannover possui unidades em Perdizes, Moema e Tatuapé. O restaurante trabalha com um modelo de sequência, uma espécie de rodízio, no qual por um preço fixo é possível comer à vontade, repetindo molhos, fondues e acompanhamentos.

A casa também oferece fondues clássicas que servem duas pessoas, com preços que vão de R$ 158 a R$ 188.

Onde: Avenida Cotovia, 445, Moema; Rua Itapura, 880, Tatuapé; e Rua Cardoso de Almeida, 1301, Perdizes

Florina

O restaurante é especializado na cozinha suíça. O cardápio conta com sete tipos de fondue de queijo, com preços que vão até R$ 225. Todos são acompanhados de frios com cebolinhas e cornichons (picles).

O Florina também oferece uma opção doce de sobremesa, feita com chocolate e acompanhada de frutas frescas e biscuits artesanais.

Onde: Rua Cristóvão Pereira, 1220, Campo Belo

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