Do centro histórico à Vila Madalena, pizzarias em São Paulo reúnem opções que vão de clássicos como mussarela e calabresa a receitas autorais com gorgonzola e muçarela de búfala.
Celebrado nesta sexta-feira, 10 de julho, o Dia Mundial da Pizza é uma boa desculpa para explorar a cena gastronômica de São Paulo, cidade que disputa com Nápoles o título de capital mundial da pizza.
De bares com mesas na calçada a casas com história centenária, a cidade oferece opções que vão dos clássicos às versões mais autorais. Confira quatro endereços para aproveitar a data.
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Pizzarias em São Paulo
Salve Jorge
Com unidades na Vila Madalena e no Centro, o Salve Jorge serve pizzas na chapa com massa de borda crocante e coberturas generosas, ideais para dividir entre até três pessoas.
Entre as opções do cardápio, a Mussarela (R$ 76,80) leva molho de tomate, rodelas frescas de tomate, mussarela e azeitonas pretas. A Marguerita (R$ 78,00) acrescenta parmesão e manjericão à combinação clássica. Já a Calabresa (R$ 79,00) traz calabresa fatiada e cebolas caramelizadas.
Rua Aspicuelta, 544, Vila Madalena.
Posto 6
Também na Vila Madalena, o Posto 6 tem as pizzas na chapa entre os pratos mais pedidos. O cardápio segue linha semelhante ao Salve Jorge, com Mussarela (R$ 76,80), Marguerita (R$ 78,00) com parmesão e manjericão fresco, e Calabresa (R$ 79,00) com cebolas caramelizadas e azeitonas. As pizzas servem até três pessoas.
Rua Aspicuelta, 644, Vila Madalena.
Bar Brahma
No cruzamento da Avenida São João com a Ipiranga, o Bar Brahma serve pizzas todos os dias a partir das 18h com um diferencial: os sabores homenageiam grandes nomes da música brasileira. A Frango com Catupiry Gil e Caetano (R$ 88,00) combina frango desfiado, catupiry, orégano, azeitona preta e cebola roxa. A Caprese Erasmo Carlos (R$ 92,00) leva muçarela de búfala, tomate seco, pesto de manjericão e rúcula.
Avenida São João, 677, Centro.
Riviera Bar
Na Avenida Paulista, o Riviera Bar aposta nas pizzas broto com nomes que homenageiam cartunistas brasileiros. A Chico Caruso (R$ 48,00) leva presunto, ervilha, ovo e salsa criolla. A Laerte (R$ 51,00) combina abobrinha, gorgonzola e raspas de limão. A Henfil (R$ 54,00) traz pepperoni e parmesão.
Avenida Paulista, 2.584. Funcionamento: 24 horas.
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