Bar em Barcelona é considerado o melhor do mundo; Confira lista completa

Bar Sips, em Barcelona, foi considerado o melhor bar do mundo. Votação contou com um painel formado por 680 especialistas. Brasil ficou de fora da lista.

A nova edição The World’s 50 Best Bar 2023 elegeu o bar Sips, em Barcelona, na Espanha, como o melhor do mundo. O segundo lugar ficou como o bar Double Chicken, em Nova York (EUA), e o terceiro para o Handshake Speakeasy, na Cidade do México.

Drink do Sips é servido em duas conchas de ferro (divulgação/Sips)

O Brasil não tem nenhum estabelecimento entre os 50 primeiros. O melhor colocado na América do Sul, o bar Alquímico, em Cartagena da Índias, Colômbia, conquistou a nona posição.

Dois estabelecimentos em São Paulo apareceram na parte subsequente da lista, Tan Tan (56º) e SubAstor (58º).

A premiação se baseia nos votos de um painel de 680 especialistas em coquetéis. o grupo é igualmente divididos entre homens e mulheres, e espalhados em 28 locais ao redor do mundo.

Além disso, os votantes mantiveram o anonimato e tiveram permissão para escolher até sete bares que visitaram nos 18 meses anteriores.

Os países com o maior número de bares, entre os 50 primeiros, são os Estados Unidos, Inglaterra e Itália, com cinco cada. Na sequência fica o México, com quatro bares, e Espanha, Argentina e Grécia, com três bares cada.

Melhores bares do mundo

1. Sips (Barcelona, Espanha)

O Sips, inaugurado em 2021, foi elogiado pela bastante premiação. Os especialistas disseram que é “um bar que compreende que as bebidas devem ser levadas a sério, mas a maneira como são apresentadas não”.

Um dos drinks em destaques do estabelecimento é o Primordial, combinação de uísque escocês, vinho e pêra.

Além disso, ele não é servido em um copo tradicional, mas conchas de ferro.

Drink destaque do melhor bar do mundo 2023 (divulgação/Sips)

2. Double Chicken Please (Nova York, Estados Unidos)

Em segundo lugar, o Double Chicken Please foi reconhecido por seu cardápio de coquetéis com influências asiáticas na lista.

Uma das bebidas populares deste estabelecimento é o “nº 3”, que combina conhaque de maçã, cranberry, pera e ginger ale (refrigerante à base de gengibre).

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Segundo melhor bar 2023 fica em Nova York, EUA (divulgação/Double Chicken Please)

3. Handshake Speakeasy (Cidade do México, México)

A decoração com mármore e verniz preto no Handshake Speakeasy evoca a atmosfera dos bares do passado, mas o cardápio oferece uma abordagem moderna.

De acordo com o The World’s 50 Best Bars, um dos destaques deste bar é o “Matcha Yuzu,” uma bebida que combina uísque, matcha (chá verde), yuzu (uma fruta cítrica de origem chinesa), baunilha e soro de leite.

México tem o terceiro melhor bar 2023 (divulgação/Handshake Speakeasy)

4. Paradiso (Barcelona, Espanha)

A premiação descreveu o Paradiso como mais do que apenas um bar de coquetéis, mas, sim, uma experiência.

Uma das atrações notáveis do estabelecimento é o “On Fire,” coquetel que combina ponche de leite, uísque bourbon, oloroso (uma variedade do vinho xerez), tahine (creme de gergelim), batata-doce e leite defumado.

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Paradiso é mais um bar espanhol na premiação (divulgação/Paradiso)

5. Connaught Bar (Londres, Inglaterra)

O bar está localizado no The Connaught, um renomado hotel cinco estrelas em Londres, e é conhecido pelo seu Dry Martini, feito com um licor exclusivo.

No entanto, o cardápio também conta com adições recentes, como o “Icebreaker,” uma criação que combina rum, pisco, vinho xerez, manteiga de amendoim, banana fermentada e verjus (feito a partir de uvas não maduras).

Localizado dentro de um hotel 5 estrelas, o bar é o quinto melhor de 2023 (divulgação/Connaught Bar)

Confira a lista completa dos melhores bares do mundo em 2023:

Sips (Barcelona, Espanha)
Double Chicken Please (Nova York, Estados Unidos)
Handshake Speakeasy (Cidade do México, México)
Paradiso (Barcelona, Espanha)
Connaught Bar (Londres, Inglaterra)
Little Red Door (Paris, França)
Licorería Limantour (Cidade do México, México)
Tayēr + Elementary (Londres, Inglaterra)
Alquímico (Cartagena, Colômbia)
Himkok (Oslo, Noruega)
Tres Monos (Buenos Aires, Argentina)
Line (Atenas, Grécia)
BKK Social Club (Bangkok, Tailândia)
Jigger & Pony (Singapura)
Maybe Sammy (Sidney, Austrália)
Salmon Guru (Madri, Espanha)
Overstory (Nova York, Estados Unidos)
Zest (Seul, Coréia do Sul)
Mahaniyom Cocktail Bar (Bangkok, Tailândia)
Coa (Hong Kong)
Drink Kong (Roma, Itália)
Hanky Panky (Cidade do México, México)
Caretaker’s Cottage (Melbourne, Austrália)
Café La Trova (Miami, Estados Unidos)
Baba au Rum (Atenas, Grécia)
CoChinChina (Buenos Aires, Argentina)
Katana Kitten (Nova York, Estados Unidos)
Satan’s Whiskers (Londres, Inglaterra)
Wax On (Berlim, Alemanha)
Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina)
Röda Huset (Estocolmo, Suécia)
Sago House (Singapura)
Freni e Frizioni (Roma, Itália)
Argo (Hong Kong)
A Bar with Shapes for a Name (Londres, Inglaterra)
The SG Club (Tóquio, Japão)
Bar Benfiddich (Tóquio, Japão)
The Cambridge Public House (Paris, França)
Panda & Sons (Edimburgo, Escócia)
Mimi Kakushi (Dubai, Emirados Árabes Unidos)
Scarfes Bar (Londres, Inglaterra)
1930 (Milão, Itália)
Carnaval (Lima, Peru)
L’Antiquario (Nápoles, Itália)
Baltra Bar (Cidade do México, México)
Locale Firenze (Florença, Itália)
The Clumsies (Atenas, Grécia)
Atlas (Singapura)
Jewel of the South (Nova Orleans, Estados Unidos)
Galaxy Bar (Dubai, Emirados Árabes Unidos)