25 pizzarias brasileiras estão entre as 50 melhores da América Latina na primeira edição do 50 Top Pizza Latin America em 2024.
Aconteceu nesta quarta-feira (17), no Rio de Janeiro, a premiação 50 Top Pizza Latin America 2024, guia que elege as melhores pizzarias artesanais do mundo. No ranking divulgado, metade dos estabelecimentos ficam no Brasil.
A Leggera Pizza Napoletana, em São Paulo, ocupa o primeiro lugar no ranking, eleita, portanto, a melhor pizzaria artesanal da América Latina, com duas unidades na capital paulista.
Em segundo lugar está a QT Pizza Bar, também brasileira, localizada na região de Cerqueira César, em São Paulo. A pizzaria é comandada por Matheus Ramos, que foi eleito o segundo melhor pizzaiolo de 2024.
Ranking das melhores pizzarias da América Latina
1° Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
2° QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
3° Ti Amo – Adrogué, Argentina
4° A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
5° Allería – Providencia, Chile
6° Ardente – Cidade do México, México
7° Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
8° Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
9° Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
10° Atte. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
11° Flama – Miraflores, Peru
12° Veridiana – São Paulo, Brasil
13° Grazie Pizzeria Napoletana – Maceió, Brasil
14° 400 Pizzería – Las Condes, Chile
15° Chichilo’s – Santa Fe, Argentina
16° Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina
17° Baco Pizzaria – Brasil
18° Grazie Napoli – Santo André, Brasil
19° Capricciosa – Rio de Janeiro, Brasil
20° Domani – Pizza Napoletana – Providencia, Chile
21° Coltivi – Rio de Janeiro, Brasil
22° Davvero Pizzería – Ñuñoa, Chile
23° Luigia – Foz do Iguaçu, Brasil
24° Ciao Pizzeria Napoletana – Porto Alegre, Brasil
25° Núvola – Buenos Aires, Argentina
26° Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brasil
27° Cincinnati – Buenos Aires, Argentina
28° Locale Pizza – Rio de Janeiro, Brasil
29° Capri – Lo Barnechea, Chile
30° Quintal 333 – Governador Valadares, Brasil
31° ST Giovanni’s – Las Condes, Chile
32° Frasca – Carlos Barbosa, Brasil
33° Vinny’s – Brasilia, Brasil
34° Carlos – São Paulo, Brasil
35° Francisca del Fuego – Buenos Aires, Argentina
36° Pizzaiolo – Medellín, Colombia
37° Portarossa – Pampatar, Venezuela
38° Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguai
39° Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador
40° L’Incanto – Punta del Este,Uruguai
41° Di Bari Pizza – São Paulo, Brasil
42° Il Caminetto – Santo Domingo, República Dominicana
43° Seba’s – Uvita, Costa Rica
44° Dopodomani – Naguanagua, Venezuela
45° Pizza di Casabona – Santos, Brasil
46° Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brasil
47° L’Aperó Pizza – Cidade da Guatemala, Guatemala
48° Wilma’s Pizza – São Paulo, Brasil
49° Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins, Brasil
50° La Nonna – Aguascalientes, México
Prêmio 50 Top Pizza
Criado na Itália em 2017, a premiação cresceu e se expandiu para outras cidades da Europa, Estados Unidos e Ásia. Neste ano, chegou na América Latina.
Todo ano, um grupo de inspetores anônimos faz uma votação rigorosa para escolher as melhores pizzarias. Eles avaliam a qualidade da pizza, incluindo massa, molho e ingredientes, além de verificar de onde vêm os produtos.
O atendimento ao cliente, assim como a limpeza do estabelecimento, fluxo das filas e carta de vinhos e bebidas também fazem parte do critério de avaliação do guia.
As pizzarias são classificadas em duas categorias: artesanais e redes de pizzarias artesanais (com mais de quatro lojas). Nas premiações regionais, como na América Latina, as redes não entram na disputa.
Os 10 primeiros colocados do guia também entram na disputa das 100 Melhores Pizzarias do Mundo, que deve ser anunciada em setembro, na Itália.
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