Empório Pedra Bonita aposta na cultura dos cafés especiais da região e transforma parada na BR-262 em experiência gastronômica no Espírito Santo
O fluxo turístico nas Montanhas Capixabas ganhou um novo ponto de encontro em Marechal Floriano. O Empório Pedra Bonita atrai visitantes pela gastronomia regional e pelos cafés especiais produzidos no Espírito Santo.
Localizado às margens da BR-262, no KM 66, o espaço reúne restaurante, cafeteria, mercado local e experiências ligadas à cafeicultura. Desde 2022, o empreendimento fortalece o turismo regional e valoriza pequenos produtores capixabas.
A região serrana do Espírito Santo conquistou espaço no mercado nacional de cafés especiais. Municípios como Marechal Floriano, Venda Nova do Imigrante e Domingos Martins produzem grãos premiados em altitude elevada.
Cultura do café
A cafeteria do Empório Pedra Bonita virou um dos principais atrativos do local. O cardápio inclui cafés especiais preparados em diferentes métodos, além de bolos, biscoitos e pães caseiros.
Os grãos vêm de produtores das Montanhas Capixabas. O clima ameno e a altitude favorecem cafés mais complexos e aromáticos. Nos últimos anos, o Espírito Santo ampliou presença em concursos nacionais e internacionais do setor.
O espaço também oferece uma Jornada Sensorial sobre a cultura cafeeira regional. A experiência apresenta aromas, métodos de preparo e tradições das famílias produtoras da serra capixaba.
O visitante pode participar da versão rápida, sem agendamento, ou reservar uma experiência VIP. A proposta atende turistas que buscam vivências gastronômicas durante viagens pelo interior do estado.
Gastronomia regional
O restaurante funciona em sistema self-service e prioriza receitas típicas das Montanhas Capixabas. O bufê inclui pratos inspirados na imigração italiana, tradição forte na região.
Polenta, massas artesanais e churrasco na parrilha aparecem entre os destaques. Muitos ingredientes saem da própria horta do empreendimento, localizada no sítio onde funciona o empório.
O mercadinho completa a experiência turística. O espaço vende queijos, embutidos, doces artesanais, cafés especiais e produtos produzidos por pequenos empreendedores locais.
Aberto diariamente, das 6h30 às 18h, o Empório Pedra Bonita virou parada frequente para turistas que seguem rumo às cidades serranas capixabas. O endereço fica no Sítio Sonho Meu, em Alto Santa Maria, distrito de Marechal Floriano.
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