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Dicas de bares e restaurantes em Buenos Aires

Dicas de bares e restaurantes em Buenos Aires

A pedido da Viajar, 14 chefs recomendam seus endereços favoritos para comer e beber bem na cidade, que é uma eterna farra para os fãs da boa mesa

Por Cristiane Sinatura

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Rodrigo Oliveira (Foto: divulgação)

1. Rodrigo Oliveira

Esquina Mocotó (São Paulo), com uma estrela Michelin

La Cabrera: na lista dos melhores da América Latina, comandado pelo chef Gastón Rivera, o lugar é único, com serviço ágil e atmosfera especial em Palermo. Preparada na autêntica parrilla argentina, em cortes tradicionais, a carne é inesquecível. Cabrera, 5.127, lacabrera.com.ar

El Baqueano: também na lista dos melhores da América Latina, fica numa casinha charmosa e escondida em San Telmo. Com ingredientes locais, o chef Fernando Rivarola oferece uma gama incrível de carnes como veado, lhama, javali, faisão, entre outras tantas que não fazem parte do nosso cardápio diário, em cozinha extremamente caprichosa. Chile, 495, restoelbaqueano.com

Casa Cruz: em Palermo, é daqueles lugares que reúnem tudo para uma ótima experiência: da carta de drinques à cozinha bem cuidada, que vai do bife de chorizo ao polvo à galega. Tem boas sobremesas e carta de vinhos bem consistente, em um salão muito agradável e romântico. Uriarte, 1.658, casacruz-restaurant.com

Kazuo Harada (Foto: divulgação)

Kazuo Harada (Foto: divulgação)

2. Kazuo Harada

MEE (Copacabana Palace, no Rio de Janeiro), com uma estrela Michelin

Amici Miei Ristorante: italiano muito recomendado, é bem tradicional e familiar, na Plaza Dorrego, em San Telmo. O cardápio é farto em antepastos, massas, risotos, pizzas e panini. Defensa, 1.072, amicimiei.com.ar

Bonjour Paris: na Recoleta, é um café charmoso, cheio de bolos, medialunas e petit fours. Também serve café da manhã americano e pratos leves, como sopas, massas e sanduíches no almoço. Uruguay, 1.145, bonjourparis.com.ar

Clo Clo: lugar superagradável à beira do rio e cercado de verde, tem comida internacional com influência italiana. Muito frequentado por argentinos. Av. Cantilo y Costanera Norte, clocloristorante.com.ar

  • A reportagem completa está disponível na edição 84 da revista Viajar Pelo Mundo.
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